本人正跟男友两人环球旅行中
现时人在欧洲 出发了快一个月
每天吃面包 意粉 已经吃到快崩溃
尤其我自己本身对西餐没有太大兴趣 对吃要求也相对高
再加上欧洲外食价钱贵 选择少 而刚好在我们打工换宿的地方也有厨房
所以我们决定开始自己煮饭吃～不过自己煮也有难度
因为外国食材选择不多 亚洲的食材更少
在思考菜单时也非常烦恼 所以想请教各位前辈国外旅行时都煮什么吃
同时也可以让大家作参考:）！
先分享自己今天的菜单！
今天算是第一天比较认真煮的 我俩都是煮饭新手:P
– 白饭(非用电饭煲 只用普通锅)
– 可乐鸡 (可乐 豉油 洋葱 鸡)
– 炒生菜 (蒜头 生菜)
一餐下来大概3欧元 两人份量 吃得很开心感动
！
因为终于能吃到白饭(不是烩饭:P)
不过如果能煮到汤会更完美 非常需要汤的食谱 哈哈
一直以为用普通锅煮白饭会非常困难 没想到非常容易呢:）
大家有兴趣可以分享煮法！
康宝浓汤 原文品牌是 Knorr 超市都找的到
是简单方便的汤料理 通常可以找到合适的汤品 加个蛋放青菜葱花就很就不错了
去欧洲的话 煮意大利面最快最方便
食材非常好寻找 超市几乎都有
意大利面+浓汤包 就是简单一餐啰
中式的话
白饭+炒(烫)青菜+炒或煎肉片/煎蛋 也是一餐
无关穷游 只是我常常煮食
按你们可以找到的食材
光是用蒜头和鸡 也可以煮一锅美味的鸡汤呀
步骤
1.先把鸡肉放锅内 加冷水
小火到水滚后关火
倒掉水之后 清水略冲洗一下锅子和鸡肉
2.大蒜粒抓一把 去皮后
和鸡肉一起放锅内 加水煮滚后转小火
大概滚个20分钟左右
就是蒜头鸡汤
蒜头的份量随意 两把也行
如果想变换一下口味 可以找到白胡椒粒的话
在第2个步骤加入去煮
会变成白胡椒味的肉骨茶鸡汤
这两种鸡汤里的鸡肉都可以吃 不需要再调味
汤也很好喝
给妳一个食谱，只要输入手边有的材料，就可以找到用那些材料可以做的料理！
https://www.ytower.com.tw/recipe/
汤的话，
我想蛋花汤应该很简单，
玉米浓汤应该也不难做，
材料在外国应该都不难找到！
看是到哪里旅游，南欧西葡中午有类似商业午餐的MENU，吃下来很便宜大约9-12欧能饱餐一顿，有前菜、主菜、甜点及饮料～
南美的话我是自带罐头跟真空包装食物，在超市都买的到，露营或住背包客栈时简单煮一夏配饭和面就解决了，还有另一招是面包+个种口味的果酱，但我吃了三个月胖10公斤就马上戒掉
自己煮一定比较便宜又健康，有驴友分摊更好，不然要带瓶瓶罐罐调味料或食材(不太可能一次煮完..)也是件麻烦事。
既然出国, 总是要试试外国的口味. 有不少冷冻套餐, 应该可以考虑,
鸡肉是最容易买到的肉, 也不贵. 除了用酱油(类)来红烧之外, 也可以用烤的, 蒸的. 烤的话, 用有点高度的烤盘(烤圆的或方的蛋糕烤盘都可以), 洋葱切一切铺在烤盘底下, 鸡肉化几刀, (不然不容易烤熟), 肉身上涂一些盐巴跟黑楜椒, 盖上铝箔纸(aluminum foil), 200度C下去烤. 烤个40分钟之后可以拿出来翻一下面. 把烤出来的汁试一下够不够咸. 如果不够, 这时候可以加一点酱油, 然后淋在鸡肉上, 如果有洗好切好的胡萝卜, 马铃薯, 芹菜…切小块, 放旁边, 再放入烤箱继续烤1个钟头. 煮这道菜要早点准备, 好处是, 连饭都可以不必煮了(有马铃薯), 也不必理它, 可以做其他的事情, 用计时器提醒自己就可以了.